임상시험은 종자매개 마늘 병원체에 열을 가합니다.

그러나 결과는 질병이 없는 종자를 얻는 것이 부풀어오르는 선충을 예방하는 가장 좋은 방법이라는 것을 보여줍니다.

2023년 7월 28일

뉴욕주는 미국에서 5번째로 큰 마늘 생산국이며, 마늘 수확으로 뉴욕 경제에 매년 2,000만 달러를 추가할 것으로 추산됩니다.

그러나 마늘은 종자 정향을 통해 영양 번식되기 때문에 종자 매개 질병 및 해충으로 인해 심각한 작물 및 경제적 피해를 입을 수 있다고 Cornell AgriTech의 식물 병리학자인 Frank Hay는 말합니다.

뉴욕 농장 생존 능력 연구소(New York Farm Viability Institute)의 보조금을 받아 Hay는 마늘 정향에 있는 부풀어오르는 선충을 관리하기 위한 종자 딥으로 다양한 제품과 결합된 온수 처리를 테스트했습니다.

많은 수의 부풀어 오른 선충은 마늘 작물을 파괴할 수 있습니다. 예를 들어, 감염된 종자는 2010년 북동부 주에서 발병을 일으켰습니다. 재배자들은 깨끗한 종자를 조달하고 생산을 새로운 땅으로 옮기고 BN 위험을 줄이기 위해 영향을 받은 땅에 4년 동안 알리움이 없는 휴경 기간을 설정함으로써 대응했습니다.

“부풀어오르는 선충은 현재 뉴욕에서 산발적인 문제일 뿐입니다.”라고 Hay는 말합니다. “그래도 재배자들은 이 해충을 경계하고 병든 종자를 농장으로 수입하는 위험을 줄일 수 있는 종자 처리 방법에 대해 자주 문의합니다.”

대규모 마늘 재배자들은 역사적으로 종자를 38°C(100.4°F)의 뜨거운 물에 30분 동안 담근 다음 정향을 49°C(120.2°F)의 물에 20분 동안 담그고 종자를 열처리했습니다. 정향을 식히기 위해 18°C(64.4°F)의 물에 10분간 마지막으로 담급니다.

일반적으로 정향 첨가 시 온도의 큰 변동을 방지하기 위해 정향의 양은 처리조 물 용량의 25% 미만으로 조절하였다.

포름알데히드는 BN에 대한 살생물 효과를 강화하기 위해 가장 뜨거운 처리에 종종 사용되었습니다. 또한 젖은 정향에 곰팡이 발생 위험을 줄이기 위해 냉각 처리에 살균제 베노밀을 사용했습니다.

그런 다음 이 정향을 실온에서 건조시키고 처리 후 며칠 내에 심었습니다.

질병이 없는 종자가 출시되면서 대규모 재배자들은 온수 처리 방식을 선호하지 않게 되었습니다. 그리고 포름알데히드와 베노밀은 안전 문제로 인해 더 이상 사용할 수 없습니다.

소규모 마늘 작업에서 BN이 산발적으로 발생하면서 부풀어오르는 선충의 위험을 줄이기 위한 온수 처리에 대한 관심이 다시 높아졌습니다.

Hay와 동료들은 소규모 재배자에게 적합한 열처리를 성공적으로 개발하고 작물 안전성과 부풀어오르는 선충에 대한 효능을 평가했습니다. 장비는 한 번에 약 20파운드의 마늘종자를 처리할 수 있는 2개의 순환식 침지 히터와 3개의 가정용 냉각기로 구성되었습니다.

열처리를 채택할 때 재배자들이 우려하는 것 중 하나는 성공적인 처리에 필요한 온도 범위가 좁다는 것입니다. 20분 동안 49℃의 온도는 선충에 치명적이라는 점에서 가장 좋은 절충안인 동시에 종자 생존력에 최소한의 부정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다.

더 낮은 값은 선충의 생존율을 높이는 반면, 더 높은 값은 종자에 해로울 수 있습니다.

Hay는 다섯 가지 종류의 마늘과 두 가지 크기 범위의 감염되지 않은 정향을 테스트했습니다. 메시 양파 백에 담긴 이들 정향을 미리 데워서 48°C, 49°C 및 50°C에서 20분간 처리한 후 표준 처리 후 냉각을 거쳤습니다.

정향을 담그고 온도를 유지하는 데 도움이 되도록 폼보드를 사용했습니다. 처리된 정향을 계절 내내 심고 ​​재배했습니다.

20분 동안 50℃ 처리는 처리되지 않은 대조군과 비교하여 종자 출현, 플롯당 총 구근 수확량 및 개별 구근 중량에 손상을 입혔습니다. 49℃ 처리는 처리되지 않은 그룹과 비교하여 전체 구근 생산량과 개별 구근 무게에 약간이지만 허용 가능한 감소를 보여주었지만 종자 출현에는 영향을 미치지 않았습니다. 48℃ 처리군은 처리되지 않은 군과 비교하여 종자 출현, 총 수확량 및 개별 구근 중량이 유사한 것으로 나타났습니다.